Lihat Detail
kelas pas
Rp 435.000
Deskripsi Tiket
Yang Akan Dipelajari
- Pembuatan adonan dasar pastry
- Teknik laminasi dan folding
- Penggunaan butter pada pastry
- Teknik proofing yang tepat
- Teknik shaping croissant dan danish
- Tips menghasilkan lapisan pastry yang sempurna
- Teknik baking pastry yang renyah dan cantik
- Perhitungan dasar produksi pastry
Deskripsi
Kelas Pastry Hands On
Membuat Kulit Pastry Sendiri (Tanpa Pastry Instan)
Belajar membuat pastry premium dari nol bersama chef profesional. Dalam kelas ini peserta akan mempelajari teknik dasar hingga teknik laminasi untuk menghasilkan pastry yang berlapis, renyah, dan berkualitas bakery.
Detail Kelas
📅 Hari/Tanggal: Sabtu, 18 Juli 2026
📍 Lokasi: ABC Baking Centre Karawang
💰 Biaya: Rp 435.000
Bersama
👨🍳 Chef Bryan (Jakarta)
👩🍳 Chef Ocha
Materi Kelas
🥐 Croissant
🍓 Puff Pastry Fruit
🍇 Danish Pastry
🥣 Demo Zuppa Soup
Yang Akan Dipelajari
- Pembuatan adonan dasar pastry
- Teknik laminasi dan folding
- Penggunaan butter pada pastry
- Teknik proofing yang tepat
- Teknik shaping croissant dan danish
- Tips menghasilkan lapisan pastry yang sempurna
- Teknik baking pastry yang renyah dan cantik
- Perhitungan dasar produksi pastry
Benefit Peserta
✅ Resep lengkap
✅ Praktik langsung (Hands On)
✅ Sesi tanya jawab dengan chef
✅ Membawa pulang seluruh hasil praktik
✅ Makan siang
✅ Sertifikat peserta
Cocok Untuk
✔ Pemula yang ingin belajar pastry dari nol
✔ Pelaku usaha bakery dan cafe
✔ Ibu rumah tangga
✔ Siswa SMK Tata Boga
✔ Pengusaha kuliner yang ingin menambah menu pastry
Investasi
💰 Rp 435.000 / peserta
Informasi & Pendaftaran
📱 0821-2274-5168
📱 0877-8812-6622
Kuota terbatas. Segera amankan kursi Anda dan pelajari rahasia membuat pastry premium langsung dari ahlinya! 🥐✨